Terrine de foie gras de canard au ratafia, chutney de figues ou Salade tiède de langoustines aux tomates confites ou Cassolette de ris de veau et fondue de poireaux
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Filet de bœuf sauce périgourdine ou Poêlée de coquilles Saint-Jacques, sauce safranée
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Duo de fromages et son bouquet de mesclun
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Moelleux chaud au chocolat ou Croustillant de poire à la pistache, sauce au chocolat