Les fournisseurs
Viandes fermières
Situé au cœur du Sud-Manche les Viandes Fermières sont un partenaire de confiance pour le choix de nos viandes. Productions de viandes locales, les bœufs broutent l’herbe du terroir normand, les porcs sont nourris avec des céréales certifiées, les agneaux finement sélectionnés.
Cidre
La production a lieu près de Ducey. Élaboré dans le Pays de la Baie du Mont Saint-Michel, à Saint-Laurent-de-Terregatte à partir de pommes ramassées à la main et menées à maturité avec le plus grand soin. Nous sélectionnons nos partenaires selon la qualité de leurs produits.
Produits laitiers
Les produits laitiers par Les Longs Champs à Tessy-Bocage ont été médaillés par le salon de l’agriculture à Paris pour la qualité de leurs yaourts brassés. Faire le choix de la qualité et du local c’est notre volonté !
Les fraises
Les fraises de Monsieur ROBBE : La Charlotte ou la Mara des bois, la Gariguette sont toujours d’une fraîcheur exceptionnelle. Les saveurs sont inégalables, produits locaux du terroir du sud-Manche.
Légumes
Les légumes proviennent de la Ferme du Temple, une production en agriculture biologique à Huisnes-sur-mer. Ils proposent légumes et fruits de saison dans une production qui respecte l’environnement et l’Homme.
Homards
Les homards sont pêchés dans l’archipel des minquiers, au large de Chausey, par William Thomas, labellisé « Pêche Durable MSC » .
La fraîcheur et la qualité des produits issus d’une pêche qui respecte les saisons et la nature.
